一、采购内容
我司拟于2025年3月5日对金隅智造工场S5员工餐厅后厨设备维保服务项目进行询比价采购，邀请符合资质要求的供应商前来参与报价。
二、项目概况
（一）、项目名称：金隅智造工场S5员工餐厅后厨设备维保服务项目
（二）、基本概况：
金隅智造工场S5二层员工餐厅经营面积约为2500㎡，后厨面积约为600㎡，可提供约1000人同时用餐服务。后厨主要设施设备有：冰箱、搅拌机、冷库、空调、煲仔炉、电饼铛、制冰机、蒸箱、压面机/和面机、切肉机/绞肉机、燃气烤箱、煮面炉灶、醒发箱、切菜机、洗碗机、净水器、消毒车等约160台/套。（以现场实际数量为准）
（三）、项目预算：￥35000.00元（大写：叁万伍仟元整）
三、相关内容及要求
（一）询比价内容：
维保单位需对金隅智造工场S5员工餐厅后厨设备提供维保、设备维修、配件更换服务，设备清单如下：
序号设备名称规格型号品牌数量单位
保鲜冷库
1保鲜冷冻冷库(带自动回归门）5300*4000*2500北峰53立方米
2低温冷冻冷库(带自动回归门）5300*3100*2500北峰41立方米
3四层货架1200*500*1800厂制品5台
冷藏垃圾库
1保鲜冷冻冷库 (带自动回归门）5300*2300*2500北峰30立方米
肉类、蔬菜加工区
1切肉机HBS-300L华菱1台
2绞肉机HFM32型华菱1台
3多功能切菜机SZ200旭众1台
4四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星3台
5四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
主食操作间
1燃气双门蒸箱1200*1000*1850 厂制品4台
2软化水机蒸箱、壁挂炉专用配套/PT-18爱惠浦4台
3压面机60型香河1台
4摇摆可倾式汤锅GT6J-1C/100L龙江2台
5醒发箱FX-20恒联1台
6电烤箱三层六盘恒联1台
7电饼铛45型华美2台
8搅拌机B30恒联1台
9和面机H-WY-50香河1台
10五谷豆浆机生产容量:45-50升禾元1台
冷菜间
1三芯净水器开水器配套爱惠浦1台
2分体空调1.5P格力空调1台
3制冰机AC-120X/500*580*730久景1台
自助餐售卖间1
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品3台
2平台售饭台连玻璃罩（双层）1450*1150*800厂制品2台
3热风双门消毒柜RTP700F-1A/1192*553*1660康宝1台
4清洁碗柜1200*500*1800厂制品1台
5单开调理柜1500*600*800厂制品1台
6燃气节能大锅灶1100*1150*800 厂制品2台
7燃气双头单尾炒灶1800*1150*800厂制品2台
8燃气单头低汤灶600*750*550厂制品1台
9四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
南粉北面/老妈饺子
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品1台
2平台售饭台连玻璃罩（双层）1330*1150*800厂制品1台
3热风双门消毒柜RTP700F-1A/1192*553*1660康宝1台
4压面机60型香河1台
5和面机H-WY-25香河1台
6四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
7保鲜工作台DC-TH15/1500*760*800星星2台
8燃气双门蒸箱1200*1000*1850 厂制品1台
9软化水机蒸箱、壁挂炉专用配套/PT-18爱惠浦1台
10燃气节能单头单尾炒灶1200*1150*800厂制品1台
11燃气双头低汤灶1200*750*550厂制品1台
12九眼煮面炉1500*800*800厂制品1台
13保温售饭台1200*800*800厂制品1台
14电磁双头煮面炉灶1500*760*800京鹏辉1台
麻辣香锅/铁板烧
1燃气双头单尾炒灶1800*1150*800厂制品1台
2 铁板烧1350*800*800美控1台
3煎饼炉单头威尔宝2台
4平台售饭台连玻璃罩（双层）830*1150*800厂制品2台
5热风双门消毒柜RTP700F-1A/1192*553*1660康宝1台
6油条炸炉900*450*800厂制品1台
7单开调理柜1500*600*800厂制品1台
8电磁六头煲仔炉1050*760*800京鹏辉2台
9双缸双筛燃气炸炉ZH-TC-2/800*900*850埃科菲1台
精品盖饭
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品1台
2平台售饭台连玻璃罩（双层）990*1150*800厂制品1台
3保鲜工作台DC-TH15/1500*760*800星星1台
4四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
5电磁六头煲仔炉1050*760*800厂制品1台
6燃气单头单尾炒灶1200*900*800厂制品1台
7燃气烤鸭炉￠900*H1500厂制品1台
8烧腊架1000*350*1200厂制品1台
清真美食售卖间
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品1台
2平台售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品1台
3和面机H-WY-25厂制品1台
4四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
5燃气烤箱三层六盘新南方1台
6燃气单头单尾炒灶1200*1000*800厂制品1台
7电磁双头煮面炉灶1500*760*800京鹏辉1台
自助餐售卖间2
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品3台
2平台售饭台连玻璃罩（双层）1500*1150*800厂制品2台
3热风双门消毒柜RTP700F-1A/1192*553*1660康宝1台
4清洁碗柜1200*500*1800厂制品2台
5保鲜工作台DC-TH15/1500*760*800星星2台
6燃气双头单尾炒灶1800*1150*800厂制品1台
7燃气大锅灶1100*1150*800 厂制品2台
8燃气单头低汤灶600*750*550厂制品1台
一层自助餐区
1台式电磁炉220v/800w广东16台
2圆形自助餐炉B6803G/520*540*460精工12台
3热风双门消毒柜RTP700F-1A/1192*553*1660康宝1台
洗碗间
1超声波浸预洗机CS-1800/ 1800*760*800普瑞姆1台
2长龙式洗碗机 FA5100RD/3950*914*2055普瑞姆1台
3不锈钢热力消毒库7900*2500*2500厂制品50立方米
4餐链板式餐具传送机CB580/12000*580*850普瑞姆12米
5热水器美的美的2台
6托盘运输车京鹏辉京鹏辉3台
二层收餐区
1筷子消毒车600*760*800厂制品4台
2传送带1200*350*800厂制品10米
水果吧
1吧台单星水池连储冰槽 1900*600*800厂制品1台
2制冰机AC-120X/500*580*730久景1台
3三芯净水器开水器配套爱惠浦1台
4保鲜工作台DC-TH15/1500*760*800星星3台
5四门冰柜DC-H1.0/1229*760*1950星星1台
二层自助餐区
1保温售饭台连玻璃罩（双层）1800*1150*800厂制品4台
2台式保温汤锅D8001精工3台
（二）、技术要求：
金隅智造工场S5员工餐厅后厨设备维保服务应符合国家和地区相关法律法规及行业标准，如下：
（1）、DB11/T 1790-2020《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》；
（2）、DB11/T 1791-2020《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》；
（3）、GB50028-2006《城镇燃气设计规范》；
（4）、GB50494-2009《城镇燃气技术规范》；
（5）、CJJ51-2006《城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程》。
以上规范如有更新版，以现行最新版为准。
（三）、维保要求：
1、维保服务：每季度（具体时间以项目通知为准）对安装在金隅智造工场S5员工餐厅内的全部厨房餐饮设施设备进行安全检查（检查电源线路是否磨损、气阀是否可正常开启关闭、设备运行是否正常等）及专项保养（清理设备内部的灰尘、机械设备的轴承、链条、齿轮等润滑关键部位上油、不锈钢表面擦拭保养剂等）。
2、日常维修：厨房设备发生故障时，服务方需在2小时内响应，4小时内到达现场进行维修,设备故障应在到达现场后2小时内处理完成，配件更换应在2个工作日内更换完成；