编号

设备名称

技术参数

尺寸(mm)

单位

数量

单价（元）

小计（元）

1

斩拌机

1、生产能力：300kg/h；2、功率：1.5kw；3、斩刀速度：1500-3000r/min；4、斩锅转速：7/16rpm；5、电压：220v；6、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。7、斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。8、配有出料器，出料方便、干净。9、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。9、刀片至少2副。

台

1

2

制冷真空滚揉机

1、电压： 380V 三相 50Hz；2、总功率： 3Kw；3、真空度：0-95%（自由设定）；4、转臂转速： 0-28 rpm（可选调）；5、罐体容量≥：300L；6、最大灌注容量：240L；7、填充量：30-220KG

8、整机为全不锈钢制造；9、100% 转鼓绝缘，电动控制护盖开启关闭。10、内置混合臂带有计数功能。11、可以独立运动也可以与刮铲同方向运动。12、对不同的产品均可对剪切力进行调整，从而避免出现死角。13、控制系统采用人机界面控制，可储存多种加工工艺和配方，智能防水。14、带有计量功能的真空系统，真空管和通风管敷设于罐体夹层。15、由不锈钢制作的管路直接敷设与冷却旋管顶部。16、可实现一机滚揉、混合、浸泡和盐腌四种功能。17、根据不同产品加工要求，真空速度可快可慢，控制范围可在5% ~95%之间调整。18、夹层式冷却系统将冷冻剂R404从内置的冷却单元直接引入到加工罐体内的内夹层。19、在通风过程中，环境空气被降至10摄氏度左右，降低罐内温度，保持温度低温恒定。20、符合CE认证标志。

21、增配鱼骨搅拌机构一付。

台

1

3

清洗去皮机

1、毛刷:7根3、功率:075KW；2、产量:300-500KG/H；3、电压:380V三相；4、整机板材采用不锈钢制造。5、采用激光切割技术切板，能有效保证板材精度。

台

1

4

饼盘车

1、整体采用304不锈钢制作；2、L片厚度为1.5mm；3、脚管采用38*38*1.0mm不锈钢方通；4、配静音万向轮，带刹车。

12层定制

台

4

5

豆浆机

1、功率/电压：5KW/220V；2、规格：50L/次 防水等级：IPX4；3.电子自动控制，一键式操作，可直接制作纯豆浆、红枣豆浆、核桃米糊、玉米汁、紫薯糊、南瓜糊、绿豆沙等五谷杂粮饮品。；4、产品食品接触部位采用优质304不锈钢板材制作；5、产品的执行标准符合GB4706.1-2005、GB4706.35-2008、GB4706.38-2008。

台

1

6

地沟盖板

采用304#1.5mm厚度不锈钢板加工成型

块

20

7

面粉车

1、整体采用304#不锈钢制作，厚度1.2mm；2、设置不锈钢推拉手，下配两定两动静音轮。

台

8

8

垃圾处理器

1、餐厨处理量（kg/h)：500-600KG；2、额定功率：4.5KW/380V；

3、研磨腔：耐腐蚀不锈钢材质；4、垫圈：研磨腔上端19.1mm的橡胶垫圈可降噪减震；5、粉碎元件：铸造镍铬合金制造的固定及旋转研磨器，耐腐蚀，使用寿命长，可反转研磨；6、轴承：双圆锥滚子轴承能防震；7、马达密封：三层密封确保马达不进水，第二层的弹簧油封更是提供了双重保护，防止马达进水和漏油；8、表面处理：304# 1.5MM不锈钢，其余部位采用304# 1.2MM不锈钢；9、冷热水上水管径：DN15MM 排水管径：DN40MM

10、外壳防护等级（IP45）；11、餐厨垃圾通过设备研磨粉碎后经压缩脱水装置、残渣收集入垃圾桶，污水经隔油池过滤后排放至预留排水水位。

台

1

9

三层六盘电烤箱

1、功率：19.8KW，电压：380V；2、结构类型：三层，每层配2个600*400mm的304不锈钢烤盘。

台

1

10

搅拌机

1.螺旋式和面钩于料筒同时转动，对面粉反复推、拉、揉、压，快速聚团、出筋、成膜；2.高速和面，一步到位；3.定时功能，和面时间自动控制；3.机器配有防护罩，操作方便；4.额定电压：220V50hz，电机功率：1.5kw，料筒转速：26r/min，和面钩转速：264r/min，料筒容积:≥30L。

台

1

合计